بالصور : طريقة عمل الكبسة السعودية الشهيرة

مشاهدة
أخر تحديث : الأربعاء 9 ديسمبر 2015 - 7:16 مساءً
بالصور : طريقة عمل الكبسة السعودية الشهيرة

طريقة عمل الكبسة السعودية الشهيرة

الكبسة السعودية هي اكلة مشهورة في بلاد الخليج وخاصة المملكة العربية السعودية وتطهى على لحم الماعز او الدجاج او لحم الضأن ويستخدم فيها رز الكبسة الشهير ذو الحبة الطويلة لها انواع بهارات خاصة بالكبسة ونحن اليوم عبر موقع الكرامة اليوم سنعرض عليكم خطوات عمل الكبسة خطوة بخطوة من الالف الي الياء بطريقة سهلة وسريعة لتستمتعوا بااطيب الاكلات السعودية

تنزيل (4)

واليكم مقادير الكبسة باللحم 

كيلو رز بسمتي مغسول ومنقوع

كيلو لحم غنم مع العظم

فليفلة خضراء وحمراء

3 اسنان ثوم

ربع كوب زبدة

نصف كوب زيت نباتي

نصف كوب لوز او فستق محمص

كوب بندورة مفرومة ناعم

ربع كوب جزر مبروش

نصف كوب بصل مفروم

5 حبات هيل وقرنفل

3 اوراق غار

2 عود قرفة

ملعقة ص كركم وكاري

ملعقة معجون طماطم

ملعقة زنجبيل مبروش صغيرة جدا مسح

تنزيل (5)

طريقة عمل الكبسة1

 واليكم خطوات تحضير الكبسة باللحم بالتفصيل

1- اوولا نقوم بسلق اللحم مع الملح والباقة العطرية

2- ثم نضع الزيت مع الزبدة على النار ونحمر البصلوالثوم والبندورة والجزر والبرتقال والملح وكافةالتوابل عدا الكركم

3-و تترك الصلصة ربع ساعة لتتجانس وهي مغلقة

4- ومن ثم نضيف الرز الى الصلصة ونضع مرق اللحمونضيف الفليفلة المقطعة مكعبات والكركم

5-و عندما يغلي الارز نخفض النار ونتركه ينضج مدة ربع ساعة

6-بعد الانتهاء نحركه قليلا ثم نتركه 5 دقائق اخرى

7-ثم تسكب الكبسة في طبق التقديم وتزين باللحم واللوز المحمص وتقدم.

وصحة وعافية على قلوبكم بااطيب كبسة سعودية 

المصدر - وكالات
رابط مختصر

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة الكرامة اليوم الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.